DSCF144411 (sobota) i 12 kwietnia (niedziela) cała załoga foodtracków stanęła u podnóża Galerii Łódzkiej w ramach festiwalu Street Food Polska Festival. Przez te dwa dni łodzianie wabieni różnorodnymi zapachami unoszącymi się u zbiegu ulic Sienkiewicza i Orlej, mogli spróbować potraw serwowanych przez przyjezdne „restauracje na kółkach”, które z roku na rok osiągają coraz większą popularność.

To alternatywa dla kucharzy, którzy chcą dzielić się swoją kuchnią z innymi mniejszym kosztem, na który często skazani są ci, wybierający tradycyjną formę zakładania restauracji w lokalach. Nie był to festiwal specjalnie wyprofilowany dla amatorów konkretnych dań. Każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Od mięso- i wszystkożerców, przez wegetarian, aż po wymagających wegan.

Zaparkowane przy wejściu do Galerii Łódzkiej foodtracki proponowały m.in. potrawy mięsne, pierogi, kuchnię meksykańską, burgery, kanapki, zapiekanki czy bijącą rekordy bubbletea czyli herbatę smakową z kuleczkami tapioki. Frekwencja dopisywała festiwalowi pokazując, że łodzianie nie ugrzęźli w polskiej kuchni, ignorując wszelką innowację. Są ciekawi nowych smaków i kulinarnych niuansów, które proponują im nowo rozwijające się restauracje, knajpy oraz, właśnie, foodtracki.

joomplu:88200

Wśród wystawców znaleźli się:
1. B.B.Kings – bogowie grilla. Kanapki, burgery.
2. Banda Kotleta – tegoroczne objawienie. Kanapki grillowane.
3. POT SPOT Foodtruck – najlepsze eintopfy. Zupy, gulasze i wegańskie chili.
4. Zapiekanki Tradycyjne – klasyka polskiego street fooda. Zapiekanki jak przed laty.
5. Momo-Smak Kuchnia Tybetańska – tybetańskie pierożki na parze. Z mięsem i wegańskie.
6. The Beef Brothers – najlepszy ubiegłoroczny debiut. Mistrzowie kanapek i burgerów. frytki smażone na łoju wołowym.
7. Wurst Kiosk Wagen – weterani polskiej sceny street food. Niemieckie kiełbaski i belgijskie frytki.
8. Mobilna GastroMachina – łódzcy mistrzowie burgerów.
9. American Food Truck – steki, żeberka, burgery. Klasyka amerykańskiej kuchni.
10. Italian Food Truck – nowość! Pizza i pasta.
11. TACO LIBRE – nowość! Tacos, quesadilla, zupa, huevos rancheros…
12. ParkCafe – kawa, słodycze
13. Bubbleology Polska – herbaty z kuleczkami tapioki
14. Przystań w Ortaköy – kuchnia turecka
15. 4 Kółka i Bułka – mistrzowie „5 ćwiartki”
16. Rajskie Jadło Galeria Łódzka – zapiekanki
17. Zapiekanki z Zapiekanki
18. Pan Rowerski – kawy, herbaty
19. Tommy Burger – burgery
20. Waffiezz – holenderskie wafle
21. ĆwierćPizza – pizza w kawałkach
22. Celtyckie Smaki – szynka pieczona na ruszcie i kuchnia historyczna

PODZIEL SIĘ
POWIĄZANE POSTY
pl_Komuny_5
Plac Komuny Paryskiej (wizualizacja)
DSC_8145
Otwarcie Oficyny (foto)
Stacja Księży Młyn – Targ Staroci, Rękodzieła i Sztuki Użytkowej (foto)

ZOSTAWIĆ KOMENTARZ

*